黄家科技(图)-曲靖冷库建造-曲靖冷库：

速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。

速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

二丶速冻冷库的优点

（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短，可以以很快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

对于蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统回液。

经常观察压缩机运行状态；检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整糸统供液量和冷凝温。

仔细倾听压缩机， 冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。检查压缩机是否有异常的气味

进口牛羊肉冷冻库那我们在以一个雪糕批发店的利润来聊一聊，常规1元左右的雪糕，冷库批发售卖在7-8毛钱左右，成本在5毛钱左右，每只可以赚到3毛钱左右，冷库10个平方可以储存，5吨左右的雪糕，一个夏天按照我们上海小区门口老板的生意，一个夏天10万起步不成问题，当然其他地方小编不敢说是多还是少，这样的一个冷库建造起来也就在3万左右，这种情况下建造的小型冷库不要一年就可以回本了，生意没有什么一定的，有些做生意的可能一辈子也回不了本。　　

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